The Lords of Food
Journeys in the food industry that is destroying the planet
Poland (Agora) Romania (Seneca) Slovak / Czech rights (Vydavatelstvo Absynt)
The over-population business will be the most profitable business in the near future.
The world population is constantly increasing. In 2011 the 7 billion mark was reached. According to UN projections, the figure will reach 9 billion in 2050, with a gradual, increasingly worrying growth as food resources become scarcer and scarcer. A huge population bomb is expected to bust in the near future. Not only is the availability of food becoming inadequate; some densely populated newly developing countries, e.g. the PRC (People’s Republic of China), are also rapidly changing their eating habits, with a growing consumption of resourceand energy-intensive food, such as farmed meat. This potentially catastrophic situation is also an extraordinary business opportunity for groups investing in the sector. In an economic situation where investments in the financial market are increasingly risky, speculative capital is massively moving towards certain asset back-ups, including staple food products, land for food production and the agro-food industry in general.
Major financial groups, multination agri-business corporations and merchant banks are investing billions of dollars into producing and marketing a type of food which will become more and more expensive for consumers, and consequently more and more profitable for sellers.
Financed by CHARLEMAGNE FOUNDATION ONLUS and COOP
What critics said about Land Grabbing:
“This book is simply marvelous, prefectly correct in its observations and smart in its conclusions. We have fun and we learn at the same time in every page: it’s a real pleasure to follow this report. Stefano Liberti is more than a great journalist: he is a great writer.” Olivier De Schutter, UN Rapporteur on the Right to Food “Liberti does not spend much time on predictions; his trip covers a messy present. But in what he discovers and documents on his tour of our food chain, there are lessons to be learnt as we prepare for a testing future.” The Financial Times
“One of the most thoughtful analyses of agrarian capitalism is also one of the 21st century’s most gripping travelogues. Liberti’s precise, occasionally wicked, sketches aren’t merely enjoyable for their own sake. They’re a reminder that both the commission of and the struggle against the global food crisis involve real people.” Raj Patel
Press reviews
La Bottega di Hamlin
Un reportage importante che segue la filiera di quattro prodotti alimentari per osservare cosa accade in un settore divorato dall’aggressività della finanza che ha deciso di trasformare il pianeta in ...Leggi
Ferdinando Cotugno - Voce Arancio
Un percorso nella consapevolezza, nei veri costi ambientali, economici e umani di quello che mangiamo.Leggi
Francesco Tommasi - Quinto Tipo
Affronta da un punto di vista storico ed economico alcune fra le maggiori filiere alimentari industriali, definendo “aziende locusta” quelle che sorreggono attualmente la maggior parte della distribuz...Leggi
Luca Maurelli - Secolo d'Italia
Dal racconto di Liberti viene fuori un quadro da brivido: un mondo globalizzato nel quale tutti producono tutto, molti si arricchiscono spostando le merce da una parte all’altra del mondo e in pochi, ...Leggi
Marino Niola - Il Venerdì di Repubblica
Oggi mangiamo pomodori cinesi trasformati in Africa con etichette apparentemente italiane, tonni pescati in Senegal e lavorati in Spagna, maiali allevati in America e venduti dai cinesi. Un pasticciac...Leggi
Maurizio Sentieri - Doppiozero
Una descrizione accurata dei processi attraverso i quali quel cibo arriva sulle nostre tavole, di come sia, innanzitutto e prima di tutto, semplicemente merce e qui sta la novità come questa merce...Leggi
Robinson - la Repubblica
Questione di etichetta: Stefano Liberti racconta cosa si nasconde dietro le etichette dei cibi che scegliamo.Leggi
Giuseppe Mastruzzo - Indice dei Libri
Nel suo viaggio Liberti ci parla anche di chi resiste al disastro, di note di speranza nel futuro.Leggi
Raffaella Galluzzi - Mangialibri
Un lungo viaggio nellindustria alimentare quello che cè dietro allinteressante saggio di Stefano Liberti; lettura indispensabile per capire quello che al di là delle pubblicità accattivanti e del...Leggi
Stefania Parmeggiani - la Repubblica
Non si tratta di manovre che passano al di sopra della nostra testa, ma di qualcosa che ci riguarda da vicino, che interessa quello che mettiamo nel carrello della spesa e portiamo sulle nostre tavole...Leggi
Tommaso Perrone - Lifegate
Come i signori del cibo stanno affamando la terra: intervista Stefano Liberti.Leggi
The Post Internazionale
Tra i 10 migliori libri del 2016: Non solo una lettura interessante ma anche un vero e proprio reportage d'importanza giornalistica.Leggi
Orlando Trinchi - EastOnline
Distorsioni e paradossi della nuova industria alimentare. Intervista a Stefano Liberti.Leggi
Maddalena Di lolla Defiorian - Trentino
Ecco chi sono i signori del cibo: intervista a Stefano Liberti.Leggi
Angelo Mastandrea - il manifesto
Uno spaccato del neoliberismo globalizzato, sempre più finanziarizzato e concentrato nelle mani di pochi.Leggi
Giorgio Zanchini - Pagina 99
Tutto il libro provoca stupore, indignazione, smarrimento. E consapevolezza di quanto poco sappiamo delle grandi trasformazioni dell'industria agroalimentare.Leggi
Giuliano Milani - Internazionale
Difficilmente un libro chiarisce in modo altrettanto evidente, con immagini efficaci, quanto i processi che chiamiamo globalizzazione passino attraverso ciò che facciamo ogni giorno, più volte al gior...Leggi
La Stampa
Consumare tutto e fuggire via. Signori del cibo, le nuove locuste: Stefano Liberti racconta come nasce l'inchiesta.Leggi
Stefano Trasatti - Redattore Sociale
Non sorprende che le presentazioni del libro che Liberti sta facendo in tutta Italia vedano platee, anche di giovani, attentissime e sensibili. Ci si rende conto, infatti, che il cibo è forse largome...Leggi
QuiFinanza
Unilluminante inchiesta su come il business dellalimentazione, oltre a danneggiare ognuno di noi singolarmente, stia compromettendo le sorti del pianeta.Leggi
Silvana Mazzocchi - Repubblica.it
Stefano Liberti offre un'inchiesta illuminante sui tempi in cui viviamo e su un'industria alimentare talmente avida di profitti, da distruggere progressivamente il mondo che conosciamo.Leggi
Paolo Risi - Zest Letteratura Sostenibile
Lautore de I signori del cibo entra nel vivo del problema, intervistando, viaggiando e andando a visitare alcune roccaforti dellindustria alimentare, strutture che prosperano al di là di ogni prin...Leggi
Federico Rampini - Il Venerdì di Repubblica
Eccellente libro-inchiesta. Liberti va nei luoghi di cui parla, ce li descrive, racconta i protagonisti e le vittime di "una inedita alleanza tra grandi gruppi alimentari e fondi finanziari".Leggi
SapereFood
Uno straordinario successo editoriale: Stefano Liberti presenta "I signori del cibo" a Spoleto.Leggi
Domenico Perrotta - il Mulino
"I signori del cibo" è documentato, rigoroso e piacevole da leggere. Si basa su un lavoro di anni, su un gran numero di interviste e visite a stabilimenti e piantagioni e utilizza molte ricerche accad...Leggi
l'Adige
Stefano Liberti ha viaggiato per due anni intorno al mondo per seguire la filiera di quattro alimenti.Leggi
Internazionale
Un'inchiesta globale che segue la filiera di quattro prodotti alimentari per capire come funziona il mercato del cibo nel mondo.Leggi
Gazzetta di Reggio
Un'inchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo.Leggi
Lorenzo Guadagnucci - Il piacere della lettura - QN Quotidiano Nazionale
Il rolo delle aziende locusta (il loro passaggio è più che distruttivo) e un sistema alimentare dominato dalla finanza e ormai mostruoso.Leggi
2000battute
È un bel saggio questo I signori del cibo, lopposto dellorrenda letteratura sul cibo che è sorta negli ultimi anni, prodotto di un lavoro notevole di raccolta di dati, interviste e analisi, offre mo...Leggi
Alessandro Leogrande - Corriere del Mezzogiorno
Stefano Liberti racconta il mercato mondiale del concentrato di pomodoro.Leggi
Barbara Molinario - Fashion News Magazine
Uninchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo, dominato da pochi colossali attori sempre più intenzionati a controllare ciò che mangiamo.Leggi
Dario Scacciavento - Terra Nuova
Il giornalista Stefano Liberti ha documentato le dimensioni dei grandi allevamenti di maiali negli Stati Uniti.Leggi
EcoRisveglio
Slow Food a cena con Liberti: incontro con l'autore dell'inchiesta "I signori del cibo" a Domodossola.Leggi
Alessandro Scandale - Associazioni Vicentine
Un importante reportage durato due anni seguendo la filiera di quattro prodotti alimentari.Leggi
Cinzia Lucchelli - Il Piccolo
Per andare più a fondo e capire quale strada facciano quattro prodotti che vediamo (e mangiamo) solo alla fine del viaggio.Leggi