The Lords of Food

Journeys in the food industry that is destroying the planet
Titolo originale: I signori del cibo
Book published: September 2016
Book pages: 327
Rights sold to:

Poland (Agora) Romania (Seneca)

The over-population business will be the most profitable business in the near future.

The world population is constantly increasing. In 2011 the 7 billion mark was reached. According to UN projections, the figure will reach 9 billion in 2050, with a gradual, increasingly worrying growth as food resources become scarcer and scarcer. A huge population bomb is expected to bust in the near future. Not only is the availability of food becoming inadequate; some densely populated newly developing countries, e.g. the PRC (People’s Republic of China), are also rapidly changing their eating habits, with a growing consumption of resourceand energy-intensive food, such as farmed meat. This potentially catastrophic situation is also an extraordinary business opportunity for groups investing in the sector. In an economic situation where investments in the financial market are increasingly risky, speculative capital is massively moving towards certain asset back-ups, including staple food products, land for food production and the agro-food industry in general.

Major financial groups, multination agri-business corporations and merchant banks are investing billions of dollars into producing and marketing a type of food which will become more and more expensive for consumers, and consequently more and more profitable for sellers.

Financed by CHARLEMAGNE FOUNDATION ONLUS and COOP


What critics said about Land Grabbing:

“This book is simply marvelous, prefectly correct in its observations and smart in its conclusions. We have fun and we learn at the same time in every page: it’s a real pleasure to follow this report. Stefano Liberti is more than a great journalist: he is a great writer.” Olivier De Schutter, UN Rapporteur on the Right to Food “Liberti does not spend much time on predictions; his trip covers a messy present. But in what he discovers and documents on his tour of our food chain, there are lessons to be learnt as we prepare for a testing future.” The Financial Times


“One of the most thoughtful analyses of agrarian capitalism is also one of the 21st century’s most gripping travelogues. Liberti’s precise, occasionally wicked, sketches aren’t merely enjoyable for their own sake. They’re a reminder that both the commission of and the struggle against the global food crisis involve real people.” Raj Patel

Press reviews

Francesco Tommasi - Quinto Tipo

Affronta da un punto di vista storico ed economico alcune fra le maggiori filiere alimentari industriali, definendo “aziende locusta” quelle che sorreggono attualmente la maggior parte della distribuz...
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Luca Maurelli - Secolo d'Italia

Dal racconto di Liberti viene fuori un quadro da brivido: un mondo globalizzato nel quale tutti producono tutto, molti si arricchiscono spostando le merce da una parte all’altra del mondo e in pochi, ...
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Marino Niola - Il Venerdì di Repubblica

Oggi mangiamo pomodori cinesi trasformati in Africa con etichette apparentemente italiane, tonni pescati in Senegal e lavorati in Spagna, maiali allevati in America e venduti dai cinesi. Un pasticciac...
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Maurizio Sentieri - Doppiozero

Una descrizione accurata dei processi attraverso i quali quel cibo arriva sulle nostre tavole, di come sia, innanzitutto e prima di tutto, semplicemente merce e – qui sta la novità – come questa merce...
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Robinson - la Repubblica

Questione di etichetta: Stefano Liberti racconta cosa si nasconde dietro le etichette dei cibi che scegliamo.
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Dipiù

Una grande inchiesta.
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Raffaella Galluzzi - Mangialibri

Un lungo viaggio nell’industria alimentare quello che c’è dietro all’interessante saggio di Stefano Liberti; lettura indispensabile per capire quello che – al di là delle pubblicità accattivanti e del...
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Giuseppe Mastruzzo - Indice dei Libri

Nel suo viaggio Liberti ci parla anche di chi resiste al disastro, di note di speranza nel futuro.
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Natalia Milazzo - Altroconsumo

Racconto preciso e appassionante.
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Stefania Parmeggiani - la Repubblica

Non si tratta di manovre che passano al di sopra della nostra testa, ma di qualcosa che ci riguarda da vicino, che interessa quello che mettiamo nel carrello della spesa e portiamo sulle nostre tavole...
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Tommaso Perrone - Lifegate

Come i signori del cibo stanno affamando la terra: intervista Stefano Liberti.
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The Post Internazionale

Tra i 10 migliori libri del 2016: Non solo una lettura interessante ma anche un vero e proprio reportage d'importanza giornalistica.
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Michele Serra - Il Venerdì di Repubblica

Eccellente libro.
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Orlando Trinchi - EastOnline

Distorsioni e paradossi della nuova industria alimentare. Intervista a Stefano Liberti.
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Maddalena Di lolla Defiorian - Trentino

Ecco chi sono i signori del cibo: intervista a Stefano Liberti.
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Alberto Capatti - Alfabeta 2

Il reportage di Stefano Liberti è minuzioso e sorprende.
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Angelo Mastandrea - il manifesto

Uno spaccato del neoliberismo globalizzato, sempre più finanziarizzato e concentrato nelle mani di pochi.
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Giorgio Zanchini - Pagina 99

Tutto il libro provoca stupore, indignazione, smarrimento. E consapevolezza di quanto poco sappiamo delle grandi trasformazioni dell'industria agroalimentare.
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Giuliano Milani - Internazionale

Difficilmente un libro chiarisce in modo altrettanto evidente, con immagini efficaci, quanto i processi che chiamiamo globalizzazione passino attraverso ciò che facciamo ogni giorno, più volte al gior...
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La Stampa

Consumare tutto e fuggire via. Signori del cibo, le nuove locuste: Stefano Liberti racconta come nasce l'inchiesta.
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Internazionale

Consigliato dalla redazione di Internazionale.
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Clara Capelli - Q Code Mag

I signori del cibo: intervista a Stefano Liberti.
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Stefano Trasatti - Redattore Sociale

Non sorprende che le presentazioni del libro che Liberti sta facendo in tutta Italia vedano platee, anche di giovani, attentissime e sensibili. Ci si rende conto, infatti, che il cibo è forse l’argome...
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QuiFinanza

Un’illuminante inchiesta su come il business dell’alimentazione, oltre a danneggiare ognuno di noi singolarmente, stia compromettendo le sorti del pianeta.
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Silvana Mazzocchi - Repubblica.it

Stefano Liberti offre un'inchiesta illuminante sui tempi in cui viviamo e su un'industria alimentare talmente avida di profitti, da distruggere progressivamente il mondo che conosciamo.
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Paolo Risi - Zest Letteratura Sostenibile

L’autore de “I signori del cibo” entra nel vivo del problema, intervistando, viaggiando e andando a visitare alcune roccaforti dell’industria alimentare, strutture che prosperano al di là di ogni prin...
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Federico Rampini - Il Venerdì di Repubblica

Eccellente libro-inchiesta. Liberti va nei luoghi di cui parla, ce li descrive, racconta i protagonisti e le vittime di "una inedita alleanza tra grandi gruppi alimentari e fondi finanziari".
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Goffredo Fofi - Avvenire

Qualche inchiesta utile la si trova ancora, e questa lo è.
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Cooperazione tra consumatori

Cibo, diritti umani, culture e salute: Stefano Liberti a Trento.
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SapereFood

Uno straordinario successo editoriale: Stefano Liberti presenta "I signori del cibo" a Spoleto.
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Affaritaliani

Stefano Liberti è al momento il più “americano” dei nostri giornalisti.
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Vita Trentina

La finanza nel piatto.
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Touring

Liberti conduce un eccellente lavoro di inchiesta per far luce sul nostro cibo.
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Domenico Perrotta - il Mulino

"I signori del cibo" è documentato, rigoroso e piacevole da leggere. Si basa su un lavoro di anni, su un gran numero di interviste e visite a stabilimenti e piantagioni e utilizza molte ricerche accad...
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l'Adige

Stefano Liberti ha viaggiato per due anni intorno al mondo per seguire la filiera di quattro alimenti.
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Internazionale

Un'inchiesta globale che segue la filiera di quattro prodotti alimentari per capire come funziona il mercato del cibo nel mondo.
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Gazzetta di Reggio

Un'inchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo.
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Consumatrici.it

Come l’agroindustria distrugge il pianeta: Stefano Liberti a Bologna.
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Lorenzo Guadagnucci - Il piacere della lettura - QN Quotidiano Nazionale

Il rolo delle “aziende locusta” (il loro passaggio è più che distruttivo) e un sistema alimentare dominato dalla finanza e ormai mostruoso.
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2000battute

È un bel saggio questo I signori del cibo, l’opposto dell’orrenda letteratura sul cibo che è sorta negli ultimi anni, prodotto di un lavoro notevole di raccolta di dati, interviste e analisi, offre mo...
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Vita Trentina

I voraci signori del cibo: incontro con Stefano Liberti.
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Corriere del Trentino

«Tutti nello stesso piatto»: Stefano Liberti a Trento.
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Alessandro Leogrande - Corriere del Mezzogiorno

Stefano Liberti racconta il mercato mondiale del concentrato di pomodoro.
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Barbara Molinario - Fashion News Magazine

Un’inchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo, dominato da pochi colossali attori sempre più intenzionati a controllare ciò che mangiamo.
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Dario Scacciavento - Terra Nuova

Il giornalista Stefano Liberti ha documentato le dimensioni dei grandi allevamenti di maiali negli Stati Uniti.
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Matteo Bianchi - la Nuova Ferrara

Pagine che si salvano dall’attualità, ecco i libri.
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La Nazione - Umbria

Stefano Liberti ospite del festival CaLibro di Città di Castello.
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EcoRisveglio

Slow Food a cena con Liberti: incontro con l'autore dell'inchiesta "I signori del cibo" a Domodossola.
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Ivan Bettini - Rivista Anarchica

Un libro rigoroso, ben documentato e di facile lettura.
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Alessandro Scandale - Associazioni Vicentine

Un importante reportage durato due anni seguendo la filiera di quattro prodotti alimentari.
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Cinzia Lucchelli - Il Piccolo

Per andare più a fondo e capire quale strada facciano quattro prodotti che vediamo (e mangiamo) solo alla fine del viaggio.
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Corriere di Chieri e dintorni

Se il cibo distrugge il mondo: incontro con Stefano Liberti.
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L'Arena

Cibo e industria: incontro con Stefano Liberti.
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